口蘑是蒙古草原上的一种白色伞菌蘑菇，一般长在有羊骨或羊粪的地方。以前，大多通过河北省张家口销往内地，所以被商家称为“口蘑”。

成分分析

 口蘑含有人体所必需的8种氨基酸和纤维素，含有硒、钙、镁、锌等多种维生素和尼克酸、抗坏血酸等。

药用功效

 口蘑性平，味甘温，有强身补虚之功效。现代医学研究认为，口蘑的主要功效是：1. 促进排毒，防止便秘，减肥美容；2. 降血压，降胆固醇，对防治肝炎和软骨病也有一定功效；3. 抗病毒，可以辅助治疗由病毒引起的疾病；4. 增强免疫功能， 防癌抗癌，有利于癌症、心血管疾病和糖尿病的康复。

有关故事

以前有个商人，带着口蘑坐轮船，从天津港出发南行。一路上蘑香四溢，引得鱼虾绕船而游。船老板见鱼越聚越多，怕造成事故，遂出重金，征求驱鱼良策。商人乘机说自己的口蘑神香，可以驱鱼。船老板遂以高价买下口蘑，抛入海中。果然，鱼群追逐着四散漂流的片片口蘑，渐渐散去。