草菇又名兰花菇，起源于广东韶关的南华寺，最先由僧人采食，300年前已有人工栽培，大约在上世纪30年代，由华侨传入世界各国。
成分分析
草菇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B1、维生素C，以及较多的磷、钙、铁、钠、钾等元素。
药用功效
草菇味甘、性寒，微咸、无毒；能够消食祛热、补脾益气、清暑热、滋阴壮阳、增加乳汁、防止坏血病，有促进创伤愈合、护肝健胃之功效。现代医学研究认为，草菇的主要功效是：1. 增强肝脏和肾脏的活力，适用于神经衰弱、头晕乏力的患者；2. 降低血糖含量，有利于糖尿病患者；3. 提高人体免疫功能，抑制癌细胞生长，治疗消化道肿瘤。
